せっかくチキンカレーを作ってみたので、ついでに作ってみました。
ズボラな私でも簡単に作れます。
が！
薄力粉で作るとやっぱり限界がありますね。
とりあえずレシピと感想を載せておきます。
材料
| 小麦粉(薄力粉) | 200ｇぐらい |
| 牛乳 | 120ｇぐらい |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
まずは薄力粉に牛乳とオリーブオイルを入れて混ぜていきます。
一気に入れてしまうとダマができてコナコナするので少しずつ丁寧にやりましょう。
ここで、ふと思ったこと。
オリーブオイル使ってるからナン作る人のおててってきれいなのでは？
それは置いといて、次の工程です。
ある程度まとまったら少しずつ分けて平らにしましょう。
洗い物増やしたくなかったので、基本ボウルで作ってます。
平らにできたら次は中火で温めたフライパンに敷いていきます。
油はいれなくてOKです。
適当さがにじみ出ていますね（笑）。
裏面にちょっと焼き目ができたぐらいで裏返していきます。
この時点でちょっと固めになってしまったんですけどね(´；ω；｀)
まぁ、最後まで作りましょう。
ある程度焼いて美味しそうな焼き目がついたら出来上がりです。
まとめ
薄力粉で作ってはみましたが、やはり市販のナンのようなモッチリ感はでませんでした。
おいしく作るならば強力粉やベーキングパウダーを使い、手間を惜しまず発酵させたり、オーブンをつかったりした方がいいです。
でも懲りずに美味しく作るコツを見つけたいと思います。