キャベツと牛肉のすき焼き風

牛肉をキャベツと煮てすき焼き風にアレンジしてみましょう。

３０分程度の時間でご飯にもピッタリのおかずができちゃいます！

調味料の分量さえ覚えておけばお手軽に作れてとてもべんりですよ。

作り方

1	キャベツの葉は５cm程度のざく切り、軸は薄切りにしておきます。
2	ネギは斜め切り、しらたきはお湯をかけてくさみとぬめりを取り、お好みの長さにざくざくと切ります。
3	フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉とキャベツの軸の部分を先に炒めます。
4	牛肉の色が変わったら、酒をまわし入れ、しょうゆ、みりん、キャベツの葉、ねぎ、しらたきを加えて煮ます。
5	ときどき混ぜながら、中火で１５分ほど煮込みます。キャベツがやわらかくなり、汁気がなくなったら完成です。