簡単スープです。キャベツとベーコンがあれば美味しいスープが出来上がります。
時短にもなりますし、ちょっとお野菜が足りないなという時にぜひ作ってみてください。
材料
| 材料（2人分） | 分量 |
| キャベツ | 1/2個 |
| ベーコン（１cm角が丁度いい） 薄切りでも可 | 100g |
| コンソメスープの素 | １個 |
| 塩 | 少量 |
| こしょう | 少量 |
作り方
| 1 | キャベツをざく切りにします。芯はついたままでもOK！ |
| 2 | ベーコンは１cm角に切ります。 薄切りのものは１〜２cm幅で切りましょう。 |
| 3 | 鍋に水４カップ、コンソメスープの素を入れて煮立たせ、煮立ったらベーコンを加えて中火で２〜３分ほど煮ます。 |
| 4 | キャベツを加えて再び煮立ったら、弱火にして１５分ほど煮ます。 |
| 5 | キャベツが柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調えて完成です。 |
さらにひと工夫
ローリエを入れると香りが良くなります。
また、盛り付ける時にパセリを加えると彩りが豊かになりますよ。