手軽に簡単、冬の季節にはもってこいのチゲ鍋。
作り方もとても簡単なので、時短料理をしたい人にはおすすめです！
ピリッと辛い、でも癖になるおいしさをぜひ味わってください！
材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉とんかつ用 | ２枚 |
| ねぎ | 1/2本 |
| にら | ３０ｇ |
| キムチ | １５０ｇ |
| しょうが | 少々 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
作り方
１．豚肉は肉たたきで軽く叩いて
１㎝幅に切ります。
２．ねぎは１㎝ぐらいの斜め切り、
にらは３㎝ぐらいの長さに切ります。
３．キムチは白菜のキムチを使います。
市販のキムチならそのまま、
丸ごとの白菜キムチなら軽く絞って
３㎝ぐらいの幅に切りましょう。
４．鍋に水３カップと鶏ガラスープの素を
入れて溶かし、ねぎと薄切りにした
しょうがを入れ、沸騰させます。
５．沸騰したら、豚肉を加えてさっとほぐし、
アクを取りながら３分程度煮ます。
６．豆腐は短冊切り、にらとキムチを入れて
ひと混ぜします。
７．味をみながら調えて、完成です。