絶対失敗しないクッキーの作り方です。
材料
作るときには2倍の分量がいいかも。
材料 | 分量 |
小麦粉 | 120g |
バター | 50g |
砂糖 | 40g |
たまご | 1/2個 |
つくりかた
1 | まずはバターを溶かします。 ある程度溶けたら砂糖を入れてまぜまぜします。 |
2 | カラザをとって溶いたたまごを少しずつ混ぜて、もっちょりさせます。 |
3 | 小麦粉を少しずつマゼマゼしていきます。 混ざったかなー?ぐらいでいいです。 このタイミングで純ココアを5gぐらいいれるとココアクッキーになります。 |
4 | 生地をまとめたら、めん棒で伸ばします。 または棒状にして5〜10ミリぐらいに切ります。厚さはお好みで。 |
5 | 170℃に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。 |