ピーマンの肉詰めをつくる！基本の簡単調理でおいしい料理を食べよう

今回は基本のピーマンの肉詰めをつくります。

簡単にできてなおかつおいしい。

さぁ作りましょう。

材料

1	ピーマンは縦半分に切り、わたと種をとります。たまねぎはみじん切りにします。
2	フライパンに油を引いて中火で温めた後、弱火にしてたまねぎをあめ色になるまで炒めていきましょう。炒めた後は粗熱が取れるまで冷ましておきます。時間がない時には省いても大丈夫です。
3	ピーマンに詰めるたねを作ります。ひき肉とたまねぎを混ぜてコネコネします。ピーマンの中には片栗粉をまぶしておきます。
4	ピーマンの余分な片栗粉を落とし、たねを詰めていきます。
5	フライパンに油を入れて中火で熱し、温まったら肉の面を下にして並べて焼き色を付けます。
6	フライパンから余分な脂をふき取り、水を50mlほど加えます。蓋をして、弱火で蒸し焼きにしてしっかりと火を通します。火が通ったら器に盛り付けましょう。
７	フライパンに残った肉汁にケチャップ、ソースを入れて、とろみが出るまで中火にかけます。最後に火を止めてバターを加え混ぜ、全て溶けたら肉詰めにかけて完成です。