牛すじ

今回は牛すじ肉の下処理についてです。 時間はかかりますが、しっかりやっておかないとドエライことが起こりますので頑張りましょう。 材料 材料分量牛すじ肉これがないと始まらない。しょうが皮ごとがいいです。臭みとりです。なくても可。ネギの青いとこ...